Poznajcie nas!

Miesiąc temu wróciłyśmy, formalności wszystkie pozałatwiałyśmy no i czas podzielić się z wami naszymi wspomnieniami. Zobaczcie jak sobie radziłyśmy w wielkim świecie. Każda z nas pracowała w zupełnie innym miejscu!

Martyna Tomaszewska i Angelika Patzer 

GDZIE PRACOWAŁYŚCIE?

Pracowałyśmy w Gran Paladar Gourmet S.L. w Córdobie.

CZYM SIĘ ZAJMOWAŁYŚCIE?

Praca w restauracji, zwłaszcza zagranicą to zupełnie co innego. Kontakt z produktami, z którymi u nas na co dzień się nie spotykałyśmy pozwolił nam poznać kuchnię Hiszpanii. Praca była niesamowita, oryginalność zakładu dała nam możliwości poznania zupełnie innego zakamarku świata. Zaczęłyśmy od nauki obsługi profesjonalnego ekspresu do kawy, pieca do pieczenia chleba, urządzenia do pakowania hermetycznego oraz wielofunkcyjnego miksera. Przygotowywałyśmy potrawy na catering czyli obierałyśmy krewetki i zawijałyśmy je w bekon, blendowałyśmy pomidory na krem oraz piekłyśmy chleb na kanapeczki. 

JAKIE BYŁY RELACJE Z PRACODAWCĄ?

Nasz szef to niesamowity człowiek, bardzo ciepły i życzliwy. Każdego dnia witał nas kawą i śniadaniem. Był zawsze bardzo pomocny i często z nami pracował w kuchni pokazując jak wszystko powinno wyglądać.

JAK WSPOMINACIE PROJEKT?

Projekt wspominamy bardzo dobrze, gdybyśmy mogły pojechałybyśmy jeszcze raz! Mamy wiele wspomnień, doświadczenia zawodowego i niezapomniane chwile zawsze w naszej pamięci.

Drugi tydzień już za nami, pełen pracy, zwiedzania, zakupów oraz wielu godzin nauki języka hiszpańskiego. Każdego dnia praca, akademia, hiszpański, spacer, akademia. Pomimo, że czas leci bardzo szybko odskocznią od codzienności są wycieczki po Córdobie, wyjazdy w weekend. 

We wtorek byłyśmy w Mozquicie a w czwartek w Alcazar po czym udawałyśmy się do naszej pracy. Po powrocie czekał na nas pyszny obiad po którym zgodnie z tradycją hiszpańską odbywałyśmy sjestę. Jest to czas przeznaczony na odpoczynek, sen, regenerację sił. Następnym punktem każdego dnia tego tygodnia była nauka hiszpańskiego. 

W niedzielę czekała nas podróż do Granady. Podziwiałyśmy malownicze górskie krajobrazy. Wczesna pobudka, pyszne śniadanko i po 2 godzinnej podróży byłyśmy na miejscu. Na samym początku zwiedziłysmy Katedrę Najświętszej Maryi Panny od Wcielenia. Następnie Kaplica Królewska, w której znajdują się grobowce Króla i Królowej Hiszpanii. W południe udałyśmy się na obiad do Akademii w Granadzie. Po posiłku trzeba było ruszać dalej aby podziwiać położone na stromym wzgórzu zabudowania dzielnicy Albaicin, pieknę ogrody Alhambry oraz jej wnętrza pałacowe.

¿qué es España?

Chcesz poznać naszą historię? Jak spełniamy nasze marzenia? 

18 września wylądowałyśmy bezpiecznie w Madrycie, aby dotrzeć do naszej pięknej Córdoby - miasta położonego w południowej Hiszpanii w Andaluzji, nad rzeką Gwadalkiwir, musiałyśmy przebyć 4 godzinną podróż autokarem. 

Kiedy dotarłyśmy do Akademii zostałyśmy przywitane pyszną typową dla Hiszpanii kolacją! Zmęczone usnęłyśmy by następnego dnia móc poznać nasze zakłady i miejsca pracy, dzień pełen wrażeń zakończył się spacerem po okolicy.

Przyjechałyśmy 15 osobową grupą z Zespołu Szkół Spożywczych z Bydgoszczy do Córdoby na staż zawodowy w ramach projektu Erasmus+

„Mobilność zawodowa – kluczem do sukcesu na europejskim rynku pracy”

Dni bywają męczące od rana w pracy, upał, i dużo jedzenia sprawia, że jesteśmy senne ale wszystko wynagradza to, że możemy spełniać marzenia, zadbać o lepszą przyszłość oraz zobaczyć to co bezcenne.

Po całym tygodniu całą niedzielę spędziłyśmy w cudownej Sevilli zwiedzając Corridę, Katedrę Najświętszej Marii Panny oraz Plac Hiszpański. Emocje i wspomnienia nie do zapisania, każda z nas w głębi serca marzy aby tu kiedyś wrócić.